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Relleno de pastel de ciruela

Pastel relleno de ciruela

Plato Postre
Cocina Mediterránea

Ingredientes
  

  • 2 latas de leche condensada
  • 1 lata pequeña de ciruela pasa sin hueso
  • 1 lata de nata con suero
  • 1 taza de agua
  • 2 cucharadas de azucar

Elaboración paso a paso
 

  • Antes de comenzar, cuece las latas de leche condensada a presión durante 40 minutos, cubiertas con agua, para darle la vuelta al dulce de leche.
  • A continuación, picar las ciruelas y calentar con agua y azúcar, revolviendo durante 5 minutos.
  • Apaga el fuego y espera a que se enfríen las ciruelas.
  • Verter en un bol grande y mezclar con el dulce de leche, la nata y mezclar.
  • Refrigera el relleno de ciruela durante 1 hora para que quede más consistente.

 

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Teresa Pérez

Escrito por Teresa Pérez

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