in

Receta sencilla de pastel de plátano

De todos los pasteles más simples que he hecho o enseñado aquí, el pastel de plátano es uno de los más deliciosos. Cuando me despierto con ganas de comerme un muffin temprano, hago esta receta, así que después de que sale del horno, cojo una rebanada y la meto en la sandwichera, le pongo un poco de miel y canela encima y queda espectacular. Si te gustó este delicioso tip, aprende a hacerlo con pastel de plátano hecho en casa con puré de plátano. Este no es ese bizcocho tradicional donde los plátanos se caramelizan por encima, este es un bizcocho mucho más básico, pero nada te impide colocar plátanos en rodajas en el fondo del molde para hacerlo aún más bonito y sabroso. El pastel de plátano sencillo es fácil y ni siquiera necesita batidora. Todo está hecho a mano, solo necesitarás un bol para mezclar todo. Si es la primera vez que vas a hacer una tarta casera, ya está empezando con buen pie, pues esta es una de las recetas más sencillas que te he enseñado aquí. En mi tarta siempre me gusta espolvorear un poco de azúcar y canela por encima, cuando esté lista, pero quien quiera también puede hacer un almíbar muy sabroso.

Receta sencilla de pastel de plátano

Plato Postre
Cocina Mediterránea

Ingredientes
  

  • 3 huevos enteros
  • 3 cucharadas de margarina o mantequilla a temperatura ambiente
  • 4 plátanos triturados
  • 2 tazas de té
  • 1 pizca de sal
  • 2 y 1/2 tazas de harina de trigo
  • 1 taza de té
  • 1 cucharada de levadura en polvo para bizcocho

Elaboración paso a paso
 

  • En un bol grande coloca los huevos y bátelos ligeramente con ayuda de un batidor de varillas o un tenedor.
  • Sigue batiendo y agrega el azúcar y la mantequilla.
  • Luego agrega el puré de plátanos y sigue batiendo.
  • Agrega la harina de trigo poco a poco y mezcla hasta que quede muy homogéneo.
  • Agrega la leche, la sal y revuelve un poco más.
  • Finalmente agrega la levadura y mezcla hasta que todo esté bien mezclado.
  • Vierta esta masa en una sartén engrasada y enharinada.

 

 

 

¿Te gustó?

1000 points
Upvote Downvote
Teresa Pérez

Escrito por Teresa Pérez

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Recipe Rating




Cómo hacer huevos revueltos

9 recetas con puerros