Teresa Pérez
Hacer trufa rellena en casa es una tarea muy sencilla. Hoy te enseñare como hacer trufa de fresa con una receta muy sencilla y muy económica también. La trufa de fresa es uno de los más solicitados y por eso decidí enseñarte la receta paso a paso para que la hagas en casa. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión, y si no quieres rellenarla de fresa, la puedes rellenar con cualquier otro relleno que desees.
Trufa de fresa
Ingredientes
Ingredientes del cono:
- 500 gramos de chocolate con leche o amargo
Ingredientes de relleno de trufa:
- 1 caja de gelatina con sabor a fresa
- 1 lata de leche condensada
- 1 cucharada de mantequilla o crema agria
Elaboración paso a paso
Cómo preparar el relleno de fresa:
- Picar el chocolate y derretir al baño maría o en el microondas.
- Luego esparce un poco de chocolate derretido sobre las tazas de trufa.
- Gire los moldes sobre un papel de horno para escurrir el exceso de chocolate.
- Refrigere durante 10 minutos o hasta que el chocolate esté firme.
- Luego coloca el relleno en el cono de chocolate y cubre con el chocolate restante.
- Regrese al refrigerador por aproximadamente 1 hora.
Cómo preparar la trufa:
- Una vez que estén firmes, desmolda y envuelve las trufas de fresa.
- En una cacerola coloca la gelatina, la leche condensada, la mantequilla y lleva a fuego medio.
- Revuelva hasta que se convierta en una crema y se salga de la sartén.
- Luego apaga el fuego y déjalo enfriar.
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