Pastel de pollo con la licuadora
Ingredientes
- 3 huevos
- 1 taza de té
- 1 y 1/2 tazas té de leche
- 2 cucharadas de queso rallado
- 1 cucharada de sal
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 450 g de pollo desmenuzado y condimentado al gusto
Elaboración paso a paso
- En una licuadora, coloca los huevos, el aceite, la leche, el queso rallado, la sal y la harina.
- CONSEJO: Siempre agregue los ingredientes líquidos primero.
- Batir todo durante unos 2 minutos.
- Agrega el polvo de hornear y bate durante 15 segundos para mezclar la levadura con la masa.
- Luego vierte la mitad de esta masa en una sartén engrasada y enharinada.
- Luego agregue el relleno sobre esa masa.
- SUGERENCIA: Si no desea usar pollo para rellenar su pastel, puede usar queso, jamón, atún, etc.
- Cubre el relleno con el resto de la masa.
- Hornee en horno precalentado, 180º, por aproximadamente 35 minutos o hasta que esté dorado.
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