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Pudín de leche condensada fría

 

 

Pudín de leche condensada fría.

Tiempo de preparación 20 min
Plato Postre
Raciones 12
Calorías 135 kcal

Ingredientes
  

Ingredientes para el almíbar:

  • 1 taza de té
  • 1/2 taza de té

Ingredientes para pudín:

  • 1 sobre de gelatina incolora e insípida
  • 50 ml de agua tibia
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de crema
  • 400 ml de leche

Elaboración paso a paso
 

Método de preparación del jarabe:

  • En una cacerola, coloca el azúcar y lleva a fuego medio;
  • Revuelva hasta que se forme un caramelo;
  • A continuación, agregue el agua y revuelva, sin parar, hasta que el azúcar vuelva a estar líquida;
  • Transfiera esta mezcla a una forma de agujero central;
  • Dejar enfriar y reservar.

Cómo preparar el pudín:

  • En un bol, agregue la gelatina al agua tibia y mezcle bien hasta que se disuelva;
  • En una licuadora, coloca la leche condensada, la nata, la leche y la gelatina disuelta;
  • Batir todo durante unos 3 minutos;
  • Vierta esta mezcla en forma caramelizada;
  • Llevar al frigorífico y dejar reposar de 3 a 4 horas o hasta que esté firme;
  • Después de eso, desmolda y sirve.

 

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Teresa Pérez

Escrito por Teresa Pérez

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