Teresa Pérez
Un almíbar clásico y tradicional que todos pueden hacer en casa para cualquier tipo de bizcocho, no tiene por qué ser solo bizcocho de limón. Hay dos formas de hacer este jarabe y la otra usando agua. Ese cobertura de pastel de limón con azúcar helado que voy a enseñar aquí, se mantiene firme encima del pastel y se usa mucho en repostería. Pero no es solo para el pastel, puedes usarlo en dulces como rosquillas, regar pan dulce, etc. Puedes hacerlo rápido y no tienes excusa para no hacerlo. Anota esta receta de cobertura de pastel de limón con azúcar helado que es muy fácil de hacer. Además de ser súper sabroso y conseguir ese amargo sabor a limón.
Glaseado de pastel de limón y azúcar refinado
Ingredientes
- 1 taza azúcar glas
- 100 ml de agua
- Zumo de 1 limón exprimido
Elaboración paso a paso
- En un bol agrega el agua con el limón.
- Revuelva bien hasta que se mezcle.
- Agrega el agua gradualmente y mezcla hasta que alcance la textura deseada.
- CONSEJO: Si quieres más firme, agrega un poco menos de agua, si quieres más líquido solo agrega un poco más.
