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Filete de pescado a la milanesa

Filete de pescado a la milanesa

Plato Plato principal
Cocina Mediterránea

Ingredientes
  

  • 8 filetes de pescado sin piel
  • 2 huevos
  • 2 tazas de pan rallado
  • 2 tazas de harina de trigo
  • 1 diente de ajo machacado
  • sal a gusto
  • limón al gusto
  • Pimienta al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Coloca los filetes de pescado en un bol y condimenta con puré de ajo, pimienta, sal y limón al gusto.
  • Cubrir con un paño de cocina y dejar reposar durante 15 minutos.
  • Mientras tanto, bate los huevos con la ayuda de un tenedor.
  • A continuación, pasar los filetes de pescado por la harina de trigo, el huevo batido y el pan rallado.
  • Llevar a freír en aceite caliente hasta que se doren.
  • Déjelo escurrir y luego sirva.

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Teresa Pérez

Escrito por Teresa Pérez

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