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Cómo hacer crema belga

Un delicioso relleno de crema o tarta, también va muy bien con tartas de barquillos, tarta de galleta, tarta alemana, y es una combinación perfecta con tarta de fresa. Esta receta de crema belga es la sensación del momento, mucha gente está haciendo esta receta casera de crema belga para rellenar tartas

Cómo hacer crema belga

Plato Postre
Cocina Mediterránea

Ingredientes
  

  • 1 lata de leche condensada
  • 1/2 litro de leche
  • 2 gemas
  • 4 cucharadas de azucar
  • 2 cucharadas de maicena
  • 1 lata de crema

Elaboración paso a paso
 

  • En un cazo, vierte las yemas de huevo tamizadas, el azúcar, la leche, el almidón y la leche condensada.
  • Llevar al fuego y cocinar hasta que espese, revolviendo continuamente.
  • Espera hasta que se enfríe y agrega la nata.
  • Utilice la crema belga, todavía fría, para el montaje de tartas y pasteles.

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Teresa Pérez

Escrito por Teresa Pérez

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